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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 5448574 |
包裝規格 | 25kg/袋 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
馬鈴薯淀粉深加工
隨著科技進步,變性馬鈴薯淀粉的應用也日益廣泛。如陽離子淀粉,它可將正電荷與負電荷的基質結合,并能將帶負電荷的其它添加劑吸引保持在基質上,因而它廣泛應用于造紙、紡織。廢水處理等工業領域。其它的變性淀粉如預凝膠淀粉、糊精化馬鈴薯淀粉、酯類淀粉。氧化淀粉等都有如下特殊用途:
a)低聚糖。以馬鈴薯淀粉為原料,采用生物工程方法生產粉狀低聚糖和低聚糖漿,低聚糖因具有甜度低、口感好、水分活度低。滲透壓小、結冰溫度高、耐熱性強。抑菌性高、保濕性好,抗結晶和防止淀粉食品老化等特點,適合作各種糕點、西點、面包、低甜糖果、低糖蜜餞、飲料和營養口服液的糖源(食用低聚糖制作的食品不引起便秘,*人可食用)。
b)速溶特種糊精。以馬鈴薯淀粉為原料,制成水溶性掛叉狀開鏈糊精,廣泛用于食品風味包埋劑與賦形劑、填充料,如制作粉狀湯料或調味料,用作生產低熱值固體速溶飲料的降甜填充料。香料、色素。醫藥的載體與輔料等。
c)凝膠淀粉交聯制成交聯淀粉,無異味,凝膠度強,用于替代明膠。海藻酸鈉制作果凍。冰淇淋、布丁、涂抹食品等的膠凝劑以及豆奶等增調穩定劑。由它制作食品,其外觀、膠凝結構。風味口感均與明膠、海藻酸鈉等為凝膠劑的食品一樣,使用量相當,制作工藝簡單且成本低,僅是明膠的1/4-1/5,具有廣闊的應用前景。
4、馬鈴薯變性淀粉的應用
a)鰻魚養殖。通常,鰻魚飼料是浮漂在水中供鰻魚食用的,作為鰻魚飼料的粘結劑應該具有不怕水、易于消化、無毒等特點,而馬鈴薯精淀粉的變性產物預糊化淀粉是鰻魚飼料的粘結劑,一般添量占20%.
b)鑄造上的應用。預糊化淀粉在高溫狀態下失去粘性并炭化為粉末,這一特性使其在鑄造上得到廣泛應用。用預糊化淀粉作粘結劑制作的砂芯不僅清砂容易,而且具有表面光潔等特點。國外已廣泛采用此技術,國內也開始應用;
c)石油鉆井上的應用。預糊化淀粉具有抗高溫和耐高壓的特性,國外用作石油鉆井中泥漿的降失水劑,能有效地控制泥漿水分的濾失,一般鉆一口深油井需預糊化淀粉4-5t,淺油井需1.5-2t,國內目前鉆井用預糊化淀粉只是試用階段,年需要量30kt以上;
d)食品方面的應用。馬鈴薯變性淀粉可做為方便面的添加劑,一般添加量占20%,可*方便面的質量。我國每年用作方便面添加的馬鈴薯變性淀粉約40kt
訂購須知
【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔
袋,每袋/桶凈重25KG??筛鶕蛻粢蟾臑?0KG,15KG,裝量。也可根
據要求換成小包裝,方便使用
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽,上邊標明公司名稱,地址,產品名
稱,凈重,生產日期,生產批號,保質期,,。 【運輸方式】快遞或物流,國內快遞一般三天左右送達,物流五天左右送達。 【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以內2-3天,1000KG一般3-5天。 【付款方式】由買家先選擇支付方式(如網上銀行、快捷支付、支付寶),
網上訂購付款到支付寶,支付寶擔保貨款安全,當買家收到貨品并確認收貨
后,再由支付寶付款給供應商。