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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 2659 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
【產品簡介】
名稱：沒食子酸丙酯
CAS 121-79-9
EINECS 204-498-2
沒食子酸丙酯（Propyl gallate，PG），又名棓酸丙酯，作為一種常見的
油溶性抗氧化劑已被廣泛應用于油脂及含油食品、油炸食品、肉類食品、花
粉食品、化妝品等。由沒食子酸與正丙醇在酸性脫水劑的條件下，加熱酯化
而制得食品添加劑沒食子酸丙酯。PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、
豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩定，遇銅、
鐵等金屬離子發生呈色反應，變為紫色或暗綠色，有吸濕性，對光不穩定，
發生分解，耐高溫性差。
【產品性狀】
白色至淺褐色結晶粉末，或微乳白色針狀結晶。無臭，微有苦味，水溶液無
味。
【產品用途】
沒食子酸丙酯作為抗氧化劑，可用于食用油脂，油炸食品，干魚制品，
油炸食品餅干，方便面，速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。沒食子酸丙酯作
為脂溶性抗氧化劑，適宜在植物油脂中使用。如對穩定豆油、棉籽油、棕櫚
油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。
沒食子酸丙酯與增效劑結合使用時其抗氧化作用會更佳，并且于丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯混合使用效果也是比單獨使用要好。
訂購須知
【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔
袋，每袋/桶凈重25KG。可根據客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根
據要求換成小包裝，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產品名
稱，凈重，生產日期，生產批號，保質期，，傳真。 【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送
達。 【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內2-3天，1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網上銀行、快捷支付、支付寶），
網上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買家收到貨品并確認收貨
后，再由支付寶付款給供應商。
