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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥31 /公斤
- 25-1000¥29 /公斤
- ≥1000¥25 /公斤
- 產地:中國 湖北武漢
- 發布日期: 2021-03-02
- 更新日期: 2025-06-26
貨號 | 25458 |
等級 | 食品級 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 21365 |
型號 | 食品級 |
來源 | 其他 |
包裝規格 | 1kg/袋 |
名稱 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
如天生物 復配焙烤食品酶制膨松劑 1kg起訂
復配焙烤食品酶制膨松劑是一種用于烘焙食品的功能性添加劑,結合了酶制劑和膨松成分的作用,能夠在面團發酵和烘焙過程中釋放氣體,促進食品膨松,從而增加食品的體積和改善質地。這類膨松劑廣泛應用于面包、蛋糕、餅干等烘焙食品中,特別是在提高膨松效果、改善口感和質地方面具有優勢。
1. 復配焙烤食品酶制膨松劑的組成
復配焙烤食品酶制膨松劑通常由以下幾種主要成分組成:
酶制劑:
淀粉酶:淀粉酶能夠分解淀粉中的淀粉糖,釋放出可發酵的糖分,為酵母提供養分,促進發酵過程,從而提高膨松效果。
蛋白酶:蛋白酶能夠分解面團中的蛋白質,改善面團的可塑性,并增強面團的膨脹性,使其更加松軟。
葡萄糖氧化酶:通過氧化葡萄糖生成過氧化氫,可以改善面團的結構和面包的組織,增強膨松效果。
木聚糖酶:木聚糖酶能夠分解面團中的木聚糖,提高面團的流動性和氣體持有能力,從而提升食品的膨松性。
脂肪酶:脂肪酶能夠分解脂肪,從而改善面團的細膩度和松軟感,增強膨松性。
【公司簡介】
湖北如天生物工程有限公司成立于2013年,從事于食品添加劑 ,化工原料, 飼料添加劑,保健品原料,植物提取物的技術研發,生產批發兼零售一體的企業。
公司自2013年成立之初就籌集大量資金,招聘優秀的人才,現有銷售人員多名,從事多年的研發工作的檢測人員,經驗豐富的管理人員,能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺階。主營產品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,增筋劑,營養增補劑,營養強化劑等…… 標準化的管理、標準化的經營,與我們一起創造更好的未來 !更多的財富! 精業品位,誠信互利;科技為導,源于天然;是我們的企業宗旨。
真誠,信賴;溝通,服務,是我們的信念。不做一錘子買賣,誠信經營,共謀發展,讓我們一起攜手走的更高更遠吧!!!!!!
【應用領域】
食品行業:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調味品,飲料類, 烘焙制品,水產品,糧食制品,蛋及蛋制品等
醫藥行業:保健食品,基料,填充料,醫藥原料等
飼料獸藥:動物飼料,營養飼料,水產飼料,維生素飼料等
日化用品:洗面乳,美容霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
實驗試劑:可用于實驗研發
【包裝儲運】
包裝:25KG/箱。
運輸:防止日曬、雨淋。
貯存:應貯存在干燥清潔避光的環境中。